Détail de la série
Bac pro boulanger-pâtissier |
Documents disponibles dans cette série (2)
Affiner la recherche
Titre de série : Bac pro boulanger-pâtissier, 1 Titre : Bac pro boulanger-pâtissier : 2nde, 1re, terminale Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Percheron, Auteur ; Cyril Chainay, Auteur ; Francis Sellam, Préfacier, etc. ; Frédéric Lalos, Préfacier, etc. Editeur : Chambéry : Le Génie éditeur Année de publication : C 2016 Importance : 1 vol. (272 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37563-020-4 Note générale : Baccalauréat professionnel boulanger-pâtissier : seconde, première, terminale Langues : Français (fre) Mots-clés : Boulangerie Technique France Pâtisserie Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme Bac pro boulanger-pâtissier, 1. Bac pro boulanger-pâtissier : 2nde, 1re, terminale [texte imprimé] / Frédéric Percheron, Auteur ; Cyril Chainay, Auteur ; Francis Sellam, Préfacier, etc. ; Frédéric Lalos, Préfacier, etc. . - Chambéry : Le Génie éditeur, C 2016 . - 1 vol. (272 p.) : ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-37563-020-4
Baccalauréat professionnel boulanger-pâtissier : seconde, première, terminale
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Boulangerie Technique France Pâtisserie Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100017714 L.05.1 PER Livre Salle " Jean Daniel Vallet" JV-E13c Prêt possible
Disponible100017710 L.05.1 PER Livre Salle " Jean Daniel Vallet" JV-E13c A Consulter sur Place
Exclu du prêt
Titre de série : Bac pro boulanger-pâtissier, 2 Titre : Bac pro boulanger-pâtissier : 2nde, 1re, terminale Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Percheron, Auteur ; Cyril Chainay, Auteur ; Laetitia Venturi-Foch, Préfacier, etc. ; Martial Enguehard, Préfacier, etc. Editeur : Chambéry : Le Génie éditeur Année de publication : C 2017 Importance : 1 vol. (224) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37563-076-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Boulangerie France Pâtisserie Produits de boulangerie-pâtisserie Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme Bac pro boulanger-pâtissier, 2. Bac pro boulanger-pâtissier : 2nde, 1re, terminale [texte imprimé] / Frédéric Percheron, Auteur ; Cyril Chainay, Auteur ; Laetitia Venturi-Foch, Préfacier, etc. ; Martial Enguehard, Préfacier, etc. . - Chambéry : Le Génie éditeur, C 2017 . - 1 vol. (224) : ill. en coul. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-37563-076-1
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Boulangerie France Pâtisserie Produits de boulangerie-pâtisserie Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (2)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100016992 L.05.1 PER Livre Salle " Jean Daniel Vallet" JV-E13c A Consulter sur Place
Exclu du prêt100016990 L.05.1 PER Livre Salle " Jean Daniel Vallet" JV-E13c Prêt possible
Disponible
