CAP boulanger, 1. CAP boulanger / Frédéric Percheron

Public ISBD Titre de série : CAP boulanger, 1 Titre : CAP boulanger : activités pratiques ; 1re & 2e années Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Percheron, Auteur ; Cyril Chainay, Auteur ; Francis Sellam, Préfacier, etc. ; Frédéric Lalos, Préfacier, etc. Editeur : Chambéry : Le Génie éditeur Année de publication : C 2016 Importance : 1 vol. (230 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37563-006-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : Boulangerie  Technique  France Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme CAP boulanger, 1. CAP boulanger : activités pratiques ; 1re & 2e années [texte imprimé] / Frédéric Percheron, Auteur ; Cyril Chainay, Auteur ; Francis Sellam, Préfacier, etc. ; Frédéric Lalos, Préfacier, etc. . - Chambéry : Le Génie éditeur, C 2016 . - 1 vol. (230 p.) : ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 978-2-37563-006-8 Langues : Français (fre) Mots-clés : Boulangerie  Technique  France Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
100019038	L.05.1 PER	Livre	Salle " Jean Daniel Vallet"	JV-E13c	A Consulter sur Place Exclu du prêt

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