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Titre : Les 100 mots de la diététique et de la nutrition Type de document : texte imprimé Auteurs : Florence Pujol, Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : impr. 2010 Autre Editeur : 53-Mayenne : Impr. Jouve Collection : Que sais-je ? num. 3884 Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-058287-8 Prix : 9 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Alimentation Nutrition Diététique Index. décimale : 613.2 Résumé : L'homme mange. Pour se faire plaisir, pour faire plaisir (une bouchée pour maman !), pour partager un moment convivial, parce que c'est bon, par curiosité culinaire, par envie, par stress, pour compenser, par obligation, pour se sentir mieux' Bref, pour vivre ! Alors, forcément, les scientifiques se sont penchés sur cette science indispensable à la survie humaine : la nutrition. Les diététiciens, eux aussi, examinent nos pratiques alimentaires du point de vue de nos besoins organiques, mais également de nos besoins psychiques, émotionnels, culturels ou gustatifs. En 100 mots clés, d'absorption » à « gourmandise », Florence Pujol nous invite à comprendre ce qu'est l'équilibre nutritionnel, pour ' au-delà des recettes miracles et d'un discours culpabilisant sur l'alimentation ' mieux l'atteindre. Spécialiste des troubles du comportement alimentaire, Florence Pujol est diététicienne. Elle enseigne notamment à l'Université Paris XIII, à l'École de diététique et à l'IFEC. Les 100 mots de la diététique et de la nutrition [texte imprimé] / Florence Pujol, Auteur . - Paris : Presses universitaires de France : 53-Mayenne : Impr. Jouve, impr. 2010 . - 1 vol. (127 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Que sais-je ?; 3884) .
ISBN : 978-2-13-058287-8 : 9 EUR
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Alimentation Nutrition Diététique Index. décimale : 613.2 Résumé : L'homme mange. Pour se faire plaisir, pour faire plaisir (une bouchée pour maman !), pour partager un moment convivial, parce que c'est bon, par curiosité culinaire, par envie, par stress, pour compenser, par obligation, pour se sentir mieux' Bref, pour vivre ! Alors, forcément, les scientifiques se sont penchés sur cette science indispensable à la survie humaine : la nutrition. Les diététiciens, eux aussi, examinent nos pratiques alimentaires du point de vue de nos besoins organiques, mais également de nos besoins psychiques, émotionnels, culturels ou gustatifs. En 100 mots clés, d'absorption » à « gourmandise », Florence Pujol nous invite à comprendre ce qu'est l'équilibre nutritionnel, pour ' au-delà des recettes miracles et d'un discours culpabilisant sur l'alimentation ' mieux l'atteindre. Spécialiste des troubles du comportement alimentaire, Florence Pujol est diététicienne. Elle enseigne notamment à l'Université Paris XIII, à l'École de diététique et à l'IFEC. Exemplaires
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Titre : Cerveau et psychologie : introduction à l'imagerie cérébrale, anatomique et fonctionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Houdé (1963-....), Auteur ; Bernard Mazoyer, Auteur ; Nathalie Tzourio-Mazoyer, Auteur Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : 2002 Autre Editeur : 41-Vendôme : Impr. des PUF Collection : Collection Premier cycle, ISSN 1158-6028 Importance : X-609 p. Présentation : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-050912-7 Prix : 28 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Cerveau Imagerie Psychologie cognitive Index. décimale : G.10 PSYCHOLOGIE Résumé : Ce manuel est destiné aux étudiants en psychologie de 1re et 2e années. Il est présenté avec une jaquette (cf « Culture biblique ») car il a une audience donc un lectorat plus important que celui des étudiants. Il est illustré d'images du cerveau « en action », en couleurs, jusque-là  inédites en France. C'est une synthèse accessible et unique entre la recherche avancée, l'enseignement et la diffusion d'une nouvelle connaissance du fonctionnement cérébral. Les spécialistes du cerveau, de la pensée et de l'intelligence artificielle sont engagés dans une rencontre historique, de celles pouvant être à l'origine d'une véritable rupture épistémologique. Comme souvent dans l'histoire des sciences, le progrès technologique vient bouleverser les habitudes et casser les cloisonnements scientifiques. La conviction des auteurs est qu'à partir et au-delà de cette confrontation une nouvelle discipline est en émergence, qui a le couple cerveau-pensée comme objet d'étude et l'imagerie cérébrale anatomique et fonctionnelle comme méthode expérimentale. Ouvrage publié sous la direction de Olivier Houdé, docteur en psychologie, professeur de psychologie cognitive à l'Université Paris V, et membre junior de l'Institut universitaire de France. Bernard Mazoyer, docteur en médecine et en biomathématiques, professeur de radiologie et d'imagerie médicale à l'Université de Caen, et membre senior de l'Institut universitaire de France. Nathalie Tzourio-Mazoyer, docteur en médecine et directeur de recherche au Commissariat à l'Énergie atomique (CEA). Avec la collaboration de F. Crivello, O. Etard, G. Jobard, M. Joliot, G. Josse, E. Mellet, D. Papathanassiou, M. Pesenti, L. Petit et L. Zago. Cerveau et psychologie : introduction à l'imagerie cérébrale, anatomique et fonctionnelle [texte imprimé] / Olivier Houdé (1963-....), Auteur ; Bernard Mazoyer, Auteur ; Nathalie Tzourio-Mazoyer, Auteur . - Paris : Presses universitaires de France : 41-Vendôme : Impr. des PUF, 2002 . - X-609 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. ; 22 cm. - (Collection Premier cycle, ISSN 1158-6028) .
ISBN : 978-2-13-050912-7 : 28 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Cerveau Imagerie Psychologie cognitive Index. décimale : G.10 PSYCHOLOGIE Résumé : Ce manuel est destiné aux étudiants en psychologie de 1re et 2e années. Il est présenté avec une jaquette (cf « Culture biblique ») car il a une audience donc un lectorat plus important que celui des étudiants. Il est illustré d'images du cerveau « en action », en couleurs, jusque-là  inédites en France. C'est une synthèse accessible et unique entre la recherche avancée, l'enseignement et la diffusion d'une nouvelle connaissance du fonctionnement cérébral. Les spécialistes du cerveau, de la pensée et de l'intelligence artificielle sont engagés dans une rencontre historique, de celles pouvant être à l'origine d'une véritable rupture épistémologique. Comme souvent dans l'histoire des sciences, le progrès technologique vient bouleverser les habitudes et casser les cloisonnements scientifiques. La conviction des auteurs est qu'à partir et au-delà de cette confrontation une nouvelle discipline est en émergence, qui a le couple cerveau-pensée comme objet d'étude et l'imagerie cérébrale anatomique et fonctionnelle comme méthode expérimentale. Ouvrage publié sous la direction de Olivier Houdé, docteur en psychologie, professeur de psychologie cognitive à l'Université Paris V, et membre junior de l'Institut universitaire de France. Bernard Mazoyer, docteur en médecine et en biomathématiques, professeur de radiologie et d'imagerie médicale à l'Université de Caen, et membre senior de l'Institut universitaire de France. Nathalie Tzourio-Mazoyer, docteur en médecine et directeur de recherche au Commissariat à l'Énergie atomique (CEA). Avec la collaboration de F. Crivello, O. Etard, G. Jobard, M. Joliot, G. Josse, E. Mellet, D. Papathanassiou, M. Pesenti, L. Petit et L. Zago. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100019053 G.10 HOU Livre Salle " Abraham Lincoln" AL-E4c A Consulter sur Place
Exclu du prêt100019051 G.10 HOU Livre Salle " Abraham Lincoln" AL-E4c Prêt possible
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Titre : Critique de la raison pure Type de document : texte imprimé Auteurs : Immanuel Kant (1724-1804), Auteur ; André Tremesaygues, Éditeur scientifique ; Bernard Pacaud (18..-19..), Éditeur scientifique ; Charles Serrus, Préfacier, etc. Mention d'édition : 8e éd. Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : impr. 2012 Autre Editeur : 61-Lonrai : Normandie roto impr. Collection : Quadrige Importance : 1 vol. (XXXI-584 p.) Format : 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-060871-4 Prix : 10 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Index. décimale : G.15.3 Moyen âge-Renaissance IX au XVI Siècle (900 à 1600) Résumé : La nouveauté de la philosophie kantienne, que son auteur appelle philosophie transcendantale, est de soccuper moins des objets que de nos concepts a priori des objets . Qualifié douvrage le plus génial et le plus contradictoire de toute la littérature philosophique, ce livre a apporté une définition nouvelle de la vérité. Les choses ne se soumettent à nos idées que parce que lesprit leur impose ses cadres (C. Serrus in Préface).Emmanuel Kant (1724-1804).Traduction française avec notes par A. Tremesaygues et B. Pacaud. Préface de C. Serrus. Critique de la raison pure [texte imprimé] / Immanuel Kant (1724-1804), Auteur ; André Tremesaygues, Éditeur scientifique ; Bernard Pacaud (18..-19..), Éditeur scientifique ; Charles Serrus, Préfacier, etc. . - 8e éd. . - Paris : Presses universitaires de France : 61-Lonrai : Normandie roto impr., impr. 2012 . - 1 vol. (XXXI-584 p.) ; 19 cm. - (Quadrige) .
ISBN : 978-2-13-060871-4 : 10 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Index. décimale : G.15.3 Moyen âge-Renaissance IX au XVI Siècle (900 à 1600) Résumé : La nouveauté de la philosophie kantienne, que son auteur appelle philosophie transcendantale, est de soccuper moins des objets que de nos concepts a priori des objets . Qualifié douvrage le plus génial et le plus contradictoire de toute la littérature philosophique, ce livre a apporté une définition nouvelle de la vérité. Les choses ne se soumettent à nos idées que parce que lesprit leur impose ses cadres (C. Serrus in Préface).Emmanuel Kant (1724-1804).Traduction française avec notes par A. Tremesaygues et B. Pacaud. Préface de C. Serrus. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100008269 G.15.3 KAN Livre Salle " Jean Daniel Vallet" JV-E40d A Consulter sur Place
Exclu du prêt100008271 G.15.3 KAN Livre Salle " Jean Daniel Vallet" JV-E40d Prêt possible
Disponible
Titre : Dictionnaire critique de la sociologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Raymond Boudon (1934-....), Auteur ; François Bourricaud (1922-1991), Auteur Mention d'édition : 7e éd. Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : DL 2011 Autre Editeur : 46-Mercuès : Impr. France Quercy Collection : Quadrige Sous-collection : Dicos poche Importance : 1 vol. (XXX-714 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-058847-4 Prix : 23 EUR Note générale : Préf. inédite à la 7e éd.
IndexLangues : Français (fre) Mots-clés : Sociologie Dictionnaires Index. décimale : G.05.1 Sociologie générale Résumé : « Ce dictionnaire doit aider la sociologie à reprendre la place qui lui revient parmi les disciplines classiques. Il vise aussi à permettre au lecteur cultivé de mesurer l'importance de la tradition sociologique. » Tel était le souhait des auteurs lors de la première édition parue en 1982, souhait largement exaucé et conforté par les nombreuses rééditions. Ce dictionnaire s'efforce de repérer les questions fondamentales, de débusquer les idées reçues, de mettre en évidence les liens entre certains concepts, de présenter une analyse critique de la tradition sociologique. Chaque article longuement développé est augmenté de corrélats et d'une bibliographie. Une longue préface inédite de Raymond Boudon retrace l'évolution de la sociologie et la crise actuelle entre sociologie classique et sociologie moderne, cette dernière consistant le plus souvent « en des commentaires sur les faits de société du moment ou en des études de caractère descriptif ». L'auteur prêche pour un retour à la fonction explicative de la sociologie, « à des travaux proposant des analyses inédites, éclairantes et solides des phénomènes sociaux ». Ouvrage publié sous la direction de Raymond Boudon, membre de l'Institut, professeur émérite à l'Université de Paris Sorbonne, et de François Bourricaud, qui était professeur à l'Université de Paris Sorbonne. Dictionnaire critique de la sociologie [texte imprimé] / Raymond Boudon (1934-....), Auteur ; François Bourricaud (1922-1991), Auteur . - 7e éd. . - Paris : Presses universitaires de France : 46-Mercuès : Impr. France Quercy, DL 2011 . - 1 vol. (XXX-714 p.) : couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Quadrige. Dicos poche) .
ISBN : 978-2-13-058847-4 : 23 EUR
Préf. inédite à la 7e éd.
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Sociologie Dictionnaires Index. décimale : G.05.1 Sociologie générale Résumé : « Ce dictionnaire doit aider la sociologie à reprendre la place qui lui revient parmi les disciplines classiques. Il vise aussi à permettre au lecteur cultivé de mesurer l'importance de la tradition sociologique. » Tel était le souhait des auteurs lors de la première édition parue en 1982, souhait largement exaucé et conforté par les nombreuses rééditions. Ce dictionnaire s'efforce de repérer les questions fondamentales, de débusquer les idées reçues, de mettre en évidence les liens entre certains concepts, de présenter une analyse critique de la tradition sociologique. Chaque article longuement développé est augmenté de corrélats et d'une bibliographie. Une longue préface inédite de Raymond Boudon retrace l'évolution de la sociologie et la crise actuelle entre sociologie classique et sociologie moderne, cette dernière consistant le plus souvent « en des commentaires sur les faits de société du moment ou en des études de caractère descriptif ». L'auteur prêche pour un retour à la fonction explicative de la sociologie, « à des travaux proposant des analyses inédites, éclairantes et solides des phénomènes sociaux ». Ouvrage publié sous la direction de Raymond Boudon, membre de l'Institut, professeur émérite à l'Université de Paris Sorbonne, et de François Bourricaud, qui était professeur à l'Université de Paris Sorbonne. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100033391 G.05.1 BOU Livre Salle " Abraham Lincoln" AL-E1a Prêt possible
Disponible100021937 G.05.1 BOU Livre Salle " Abraham Lincoln" AL-E1a A Consulter sur Place
Exclu du prêt100033364 G.05.1 BOU Livre Salle " Abraham Lincoln" AL-E1a A Consulter sur Place
Exclu du prêt100021939 G.05.1 BOU Livre Salle " Abraham Lincoln" AL-E1a A Consulter sur Place
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Titre : Dictionnaire de l'ethnologie et de l'anthropologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Bonte (1942-2013), Directeur de publication ; Michel Izard (1931-2012), Directeur de publication ; Marion Abélès, Directeur de publication ; Philippe Descola (1949-..), Directeur de publication ; Jean-Pierre Digard (1942-..), Directeur de publication ; Catherine Duby, Directeur de publication ; Jean-Claude Galey (1946-..), Directeur de publication ; Jean Jamin (1945-2022), Directeur de publication ; Gérard Lenclud (19..-..), Directeur de publication ; France Premier ministre, Donateur Mention d'édition : 4e édition Editeur : Paris : Presses universitaires de France Année de publication : DL 2010 Collection : Quadrige Sous-collection : Dicos poche Importance : 1 vol. (XII-842 p.) Présentation : couv. ill. en coul Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-13-058426-1 Prix : 25 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Ethnologie Anthropologie Index. décimale : G.05.4 Anthropologie Résumé : Publié dans une version reliée en 1991, puis réédité dans un format poche, ce dictionnaire est un « outil culturel » passionnant et indispensable, non seulement pour connaître les grands noms de la discipline (94 ethnologues sont présentés) mais aussi pour comprendre leur langage et leurs concepts, car « c'est avec cet instrument analytique qu'ils affrontent la réalité sociale, organisent leur savoir et définissent les orientations de leur réflexion et c'est à travers leur langage que, de l'extérieur, la discipline est identifiée » (P. Bonte et M. Izard). Ouvrage publié sous la direction de Pierre Bonte et Michel Izard, directeurs de recherche au CNRS. Comité scientifique : Marion Abeles, Philippe Descola, Jean-Pierre Digard, Catherine Duby, Jean-Claude Galey, Jean Jamin, Gérard Lenclud. Dictionnaire de l'ethnologie et de l'anthropologie [texte imprimé] / Pierre Bonte (1942-2013), Directeur de publication ; Michel Izard (1931-2012), Directeur de publication ; Marion Abélès, Directeur de publication ; Philippe Descola (1949-..), Directeur de publication ; Jean-Pierre Digard (1942-..), Directeur de publication ; Catherine Duby, Directeur de publication ; Jean-Claude Galey (1946-..), Directeur de publication ; Jean Jamin (1945-2022), Directeur de publication ; Gérard Lenclud (19..-..), Directeur de publication ; France Premier ministre, Donateur . - 4e édition . - Paris : Presses universitaires de France, DL 2010 . - 1 vol. (XII-842 p.) : couv. ill. en coul ; 20 cm. - (Quadrige. Dicos poche) .
ISBN : 978-2-13-058426-1 : 25 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Ethnologie Anthropologie Index. décimale : G.05.4 Anthropologie Résumé : Publié dans une version reliée en 1991, puis réédité dans un format poche, ce dictionnaire est un « outil culturel » passionnant et indispensable, non seulement pour connaître les grands noms de la discipline (94 ethnologues sont présentés) mais aussi pour comprendre leur langage et leurs concepts, car « c'est avec cet instrument analytique qu'ils affrontent la réalité sociale, organisent leur savoir et définissent les orientations de leur réflexion et c'est à travers leur langage que, de l'extérieur, la discipline est identifiée » (P. Bonte et M. Izard). Ouvrage publié sous la direction de Pierre Bonte et Michel Izard, directeurs de recherche au CNRS. Comité scientifique : Marion Abeles, Philippe Descola, Jean-Pierre Digard, Catherine Duby, Jean-Claude Galey, Jean Jamin, Gérard Lenclud. Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 100033396 G.05.4 BON Livre Salle " Abraham Lincoln" AL-E2d A Consulter sur Place
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