Bac pro boulanger-pâtissier, 2. Bac pro boulanger-pâtissier / Frédéric Percheron

Public ISBD Titre de série : Bac pro boulanger-pâtissier, 2 Titre : Bac pro boulanger-pâtissier : 2nde, 1re, terminale Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Percheron, Auteur ; Cyril Chainay, Auteur ; Laetitia Venturi-Foch, Préfacier, etc. ; Martial Enguehard, Préfacier, etc. Editeur : Chambéry : Le Génie éditeur Année de publication : C 2017 Importance : 1 vol. (224) Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-37563-076-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Boulangerie  France  Pâtisserie  Produits de boulangerie-pâtisserie Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme Bac pro boulanger-pâtissier, 2. Bac pro boulanger-pâtissier : 2nde, 1re, terminale [texte imprimé] / Frédéric Percheron, Auteur ; Cyril Chainay, Auteur ; Laetitia Venturi-Foch, Préfacier, etc. ; Martial Enguehard, Préfacier, etc. . - Chambéry : Le Génie éditeur, C 2017 . - 1 vol. (224) : ill. en coul. ; 30 cm. ISBN : 978-2-37563-076-1 Langues : Français (fre) Mots-clés : Boulangerie  France  Pâtisserie  Produits de boulangerie-pâtisserie Index. décimale : L.05.1 Hôtellerie, Restauration et Tourisme

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
100016992	L.05.1 PER	Livre	Salle " Jean Daniel Vallet"	JV-E13c	A Consulter sur Place Exclu du prêt
100016990	L.05.1 PER	Livre	Salle " Jean Daniel Vallet"	JV-E13c	Prêt possible Disponible

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